Le Mas
In einem ehemaligen Bauernhaus bietet Alexis Osmont eine marktwirtschaftliche Küche mit saisonalen Produkten aus der Region Vaucluse. Der Chefkoch stellt ein blindes Menü zusammen, das sich je nach Angebot entwickelt, wobei er besonders auf die Hervorhebung der Zutaten achtet. Spargel, Pfifferlinge und Artischocken werden mit Präzision zu strukturierten Gerichten verarbeitet. Das Ergebnis ist eine spontane Küche, die sich auf die Produkte und die Saisonalität konzentriert, in einem provenzalischen Rahmen.
Das in einem Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert in der Nähe von Gordes untergebrachte Restaurant bietet eine saisonale Küche auf der Grundlage von Marktprodukten.
Die Speisekarte wird täglich neu zusammengestellt, wobei der Schwerpunkt auf frischen Zutaten und einfachen Zubereitungen liegt.
Das Ganze bietet eine strukturierte Adresse in einer provenzalischen Umgebung, die sich der Natur öffnet.
Kontaktinformationen
Chemin de Saint-Blaise (Les Imberts) - 84220 Gordes
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