Le Saint Romain
Mont Ventoux > Crillon-le-Brave
Le Saint-Romain, teils Ferienhaus, teils Restaurant, bietet eine komplette Adresse in einer zur Landschaft hin offenen Umgebung, mit einer großen Terrasse, die einen ungehinderten Blick bietet, der besonders bei Sonnenuntergang zu genießen ist.
Die Küche basiert auf einem "Bistrot de pays"-Ansatz, bei dem lokale Produkte und eine traditionelle Herangehensweise verwendet werden. Auf der Speisekarte stehen regionale Spezialitäten wie der Petit épeautre de Sault, der Côte de Cochon du Ventoux und lokale Weine.
In der Saison sorgen Abendkonzerte für eine lebendige Atmosphäre.
Das Haus verfügt außerdem über vier Zimmer im Obergeschoss und eine Gemeinschaftsküche, so dass die Gäste auch vor Ort bleiben können.
Das Restaurant mit Blick auf das Rhônetal und die Dentelles du Montmirail verfügt über einen hellen Speisesaal, der durch eine Panoramaterrasse erweitert wird. Das Abendessen wird mit Blick auf den Sonnenuntergang serviert.
In der Küche entwickelt François einen traditionellen Ansatz, der durch zeitgenössische Akzente bereichert wird. Die Speisekarte basiert auf lokalen Produkten, mit Gerichten wie Dinkelrisotto aus Sault, handwerklichen Käsesorten und Schweinefleisch aus dem Ventoux.
Die Anlage verfügt auch über einen Außenbereich mit einem Kinderspielplatz und einem Pétanque-Platz.
Der gesamte Komplex bietet eine Reihe von Einrichtungen für ein unterschiedliches Publikum in einer zur Natur hin offenen Umgebung.
Kontaktinformationen
46 rue du Capitaine Crillon Esplanade de la Mairie - 84410 Crillon-le-Brave
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