Jardin Secret
Côte d’Azur - Hinterland > Cotignac
In einem bewaldeten Anwesen im Herzen eines provenzalischen Dorfes bietet der Chefkoch eine Küche, die sich auf das Produkt konzentriert und bewusst einfach und direkt ist. Auf der Speisekarte stehen Rezepte, die von der Tradition inspiriert sind, wie z. B. ein Tartar aus Gartentomaten, eine Rückkehr des Pfirsichs mit Gemüse der Saison oder ein Schokoladenfondant. Das Ganze spiegelt eine klare und großzügige Küche wider, die sich auf die verfügbaren Produkte stützt und deren Ausführung nicht gekünstelt ist.
Die Küche stützt sich auf ein Netzwerk lokaler Erzeuger in einem begrenzten Umkreis, wobei besonderes Augenmerk auf Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten und Produkte von nahe gelegenen Märkten gelegt wird.
Die Speisekarte entwickelt sich je nach Ernte und Saison, wobei der Schwerpunkt auf Nähe und Qualität der Zutaten liegt.
Das Umweltengagement des Restaurants wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit dem Grünen Stern von Michelin, sowie mit Gütesiegeln, die verantwortungsvolle Praktiken und die Unterstützung der lokalen Wirtschaft fördern.
Kontaktinformationen
13 rue de l'Araignée - 83570 Cotignac
Erkunden Sie Aktivitäten in der Nähe
Unsere handverlesene Auswahl der besten Erlebnisse in der Nähe Ihrer Villa.
Entdecken Sie Restaurants in der Provence und an der Côte d'Azur
Einige Mietobjekte, von denen wir glauben, dass sie Ihnen gefallen könnten
Von charmanten Bauernhäusern auf dem Land bis hin zu luxuriösen Villen mit privatem Pool. Egal, ob Sie eine familienfreundliche Villa oder ein romantisches Refugium suchen, wir haben das perfekte Angebot für Sie.
Entdecken Sie mit uns die Provence
Unser Magazin regt Sie dazu an, die Essenz der Region zu erleben und einzuatmen. Von geheimen Dörfern bis zu kulinarischen Schätzen - erleben Sie mit uns die Provence authentisch.
