Benvengudo
Alpilles > Les Baux-de-Provence
Beim Betreten des Restaurants gelangen die Gäste in einen hellen Speisesaal, dessen Einrichtung in einer ruhigen, zurückhaltenden Farbpalette gehalten ist. Wandgemälde und Naturtöne harmonieren mit den runden Tischen und schaffen ein intimes und einladendes Ambiente.
In der Küche verbindet der Chefkoch Tradition mit modernen Ideen. Im Mittelpunkt der Speisekarte stehen frische Zutaten aus der Region, die mit Sorgfalt zubereitet werden, um ihren natürlichen Charakter zu unterstreichen.
Jedes Gericht spiegelt ein Gleichgewicht zwischen bewährten Techniken und neuen Kombinationen wider, so dass die lokalen Produkte im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen.
Das Menü des Küchenchefs spiegelt die Zutaten und Landschaften der Alpilles wider. Obst und Gemüse der Saison werden von lokalen Gärtnern ausgewählt, so dass die Speisekarte dem Rhythmus der regionalen Produkte folgt. Die meisten der in der Küche verwendeten Kräuter stammen aus dem eigenen Garten, während die Oliven auf dem Landgut geerntet werden. Das Olivenöl, das zu vielen Gerichten gereicht wird, wird von Moulin Castelas in Les Baux-de-Provence aus den Früchten des Anwesens hergestellt. In jedem Gericht kommen die typischen Aromen der südlichen Provence zum Ausdruck, wobei lokale Produkte mit einer sorgfältigen Zubereitung kombiniert werden.
Kontaktinformationen
Quartier de l’Arcoule (D78F) - 13520 Les Baux-de-Provence
Erkunden Sie Aktivitäten in der Nähe
Unsere handverlesene Auswahl der besten Erlebnisse in der Nähe Ihrer Villa.
Entdecken Sie Restaurants in der Provence und an der Côte d'Azur
Einige Mietobjekte, von denen wir glauben, dass sie Ihnen gefallen könnten
Von charmanten Bauernhäusern auf dem Land bis hin zu luxuriösen Villen mit privatem Pool. Egal, ob Sie eine familienfreundliche Villa oder ein romantisches Refugium suchen, wir haben das perfekte Angebot für Sie.
Entdecken Sie mit uns die Provence
Unser Magazin regt Sie dazu an, die Essenz der Region zu erleben und einzuatmen. Von geheimen Dörfern bis zu kulinarischen Schätzen - erleben Sie mit uns die Provence authentisch.
