So'Mets
Côte d'Azur > Beaulieu-sur-Mer
In einem modernen, farbenfrohen Ambiente, das durch eine Terrasse ergänzt wird, bietet dieses Restaurant zeitgenössische Küche von Küchenchefin Anne-Sophie Sabini. Auf der bewusst kurz gehaltenen und regelmäßig erneuerten Speisekarte finden sich Klassiker wie Erbsencremesuppe mit pochiertem Ei, Oktopus mit kontrastreichen Aromen oder ein Zitrusdessert wieder. Das Ergebnis ist eine strukturierte Küche, die auf Kombinationen und Saisonalität achtet und von einem dynamischen Service begleitet wird.
Die Küche ist von den Traditionen des Mittelmeerraums inspiriert, wobei der Schwerpunkt auf frischen Produkten und Saisonalität liegt.
Auf der Speisekarte finden sich überarbeitete Rezepte mit Optionen für verschiedene Ernährungsweisen, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Optionen.
Ergänzt wird das Angebot durch eine Auswahl an Weinen von engagierten Weingütern sowie Hausgetränken, wobei das Augenmerk auf Qualität und Vielfalt gerichtet ist.
Kontaktinformationen
5 rue du Lieutenant-Colonelli - 06310 Beaulieu-sur-Mer
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