Solea
Côte d’Azur - Hinterland > Aups
Die Küche ist von den Traditionen des Mittelmeerraumes inspiriert, wobei der Schwerpunkt auf frischen Produkten und Saisonalität liegt. Die Speisekarte bietet überarbeitete Rezepte mit Optionen für verschiedene Ernährungsweisen, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Optionen. Ergänzt wird das Angebot durch eine Auswahl an Weinen von engagierten Weingütern sowie Hausgetränken, wobei das Augenmerk auf Qualität und Vielfalt gerichtet ist.
Dieses Restaurant bietet eine saisonale, von der Provence inspirierte Küche, die von einem Duo aus Koch und Konditor geleitet wird.
Auf der Speisekarte stehen frische Produkte und leichte Kompositionen, wie Tomaten in verschiedenen Texturen und Desserts mit Früchten der Saison.
Die Küche ist strukturiert und zeitgemäß, wobei der Schwerpunkt auf ausgewogenen Aromen und präziser Zubereitung liegt.
Kontaktinformationen
12 rue du Maréchal-Foch - 83630 Aups
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