L'Arlatan
Das Restaurant verfügt über ein vom Künstler Jorge Pardo entworfenes Dekor mit einer unverwechselbaren, zeitgenössischen visuellen Identität. Die Küche basiert auf lokalen, saisonalen Produkten und bietet Gerichte mit mediterranen Aromen, wie Austern aus der Camargue, mariniertes Rindfleisch nach provenzalischer Art und roten Reis. Desserts, wie ein Pistazien-Millefeuille zum Teilen, runden das Angebot ab. Alles in allem eine klare und kohärente Küche in einem Rahmen mit einer starken Identität.
Die Bar bietet Cocktails und Mocktails mit einem kreativen Ansatz, der zur Identität des Lokals passt.
Auf der Karte stehen auch die großen Klassiker wie der Negroni oder Martini, die mit Präzision zubereitet werden.
Das Team passt seine Vorschläge je nach Vorliebe an, mit der Möglichkeit von maßgeschneiderten Kreationen, in einer Organisation, die auf Zuhören und Personalisierung ausgerichtet ist.
Kontaktinformationen
26 rue du Sauvage - 13200 Arles
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