Louroc - Hôtel du Cap-Eden-Roc
Das Restaurant bietet eine mediterrane Küche, die sich auf lokale Produkte stützt. Besonderes Augenmerk wird auf Gemüse aus dem eigenen Garten, Fisch aus kleiner Zucht und ausgewähltes Fleisch gelegt. Die Gerichte folgen einem klaren, strukturierten Ansatz, der die Zutaten hervorhebt, ohne sie zu kompliziert zu machen. All dies wird durch einen aufmerksamen Service und einen zum Meer hin offenen Rahmen ergänzt, der eine kohärente Erfahrung zwischen dem Teller, dem Ort und dem Empfang bietet.
Das Design des Restaurants spiegelt seine historische Bedeutung wider, indem originale architektonische Elemente wie die Bögen erhalten und gleichzeitig zeitgenössische Elemente eingeführt wurden.
Der Raum verbindet Erbe und Moderne durch die Verwendung von maßgefertigten Möbeln und schafft eine strukturierte und kohärente Umgebung.
Das Gesamtkonzept bewahrt die Verbindung zur Vergangenheit und passt die Umgebung gleichzeitig an ein aktuelles, raffiniertes Restauranterlebnis an.
Kontaktinformationen
Boulevard J.-F.-Kennedy, au Cap d'Antibes - 06160 Antibes
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