Koch zu Hause

Erfahren Sie, wie Sie dieses einzigartige Gericht von Chefkoch Camille zubereiten können. Das Gericht enthält eine Ceviche mit frischem Thunfisch, süßen Erdbeeren und einer würzigen Marinade aus Sesamöl, Sojasauce und Reisessig. Das Gericht wird mit einer Mischung aus Sesamsamen, Granatapfel und Koriander verfeinert, wodurch eine lebendige Geschmacksbalance entsteht. Zusammen mit selbstgemachten Saatencrackern aus einer Mischung von Sesam-, Sonnenblumen- und Kürbiskernen ist dieses Rezept eine köstlich erfrischende und knusprige Kombination, die sich perfekt für eine leichte Mahlzeit oder ein Sommerfest eignet. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung sowohl für die Ceviche als auch für die Cracker, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten.

Geoffreys Erfahrung in der Sterneküche und Laurianes Vielseitigkeit in der Konditorei gehen nahtlos ineinander über und bieten eine kulinarische Reise, die tief in der provenzalischen Tradition verwurzelt ist. Entdecken Sie das einzigartige kulinarische Duo dieser beiden bei einem privaten Abendessen in der Provence.

Erleben Sie die kulinarische Kreativität von Küchenchefin Camille, einer lokalen Expertin, die ihre besondere Erfahrung und ihre Leidenschaft für die Provence in jedes Gericht einbringt. Von privaten Essenserlebnissen in luxuriösen Villen bis hin zu praktischen Kochworkshops - Camilles Ansatz für die provenzalische Küche ist sowohl innovativ als auch tief in den lokalen Traditionen verwurzelt.

Willkommen in der Welt von Chefkoch Gregory, einem gefeierten Küchenchef aus der Provence. Erleben Sie seinen kulinarischen Weg von der prestigeträchtigen Ausbildung an der französischen Kochschule Ferrandi in Paris bis zur Zusammenarbeit mit Sterneköchen wie Joël Robuchon und Mauro Colagreco. Entdecken Sie seine Leidenschaft für die provenzalische Küche anhand seiner bevorzugten saisonalen Produkte, exquisiten Rezepte und Kochkurse.