Essen & Wein

Im September ist Erntezeit in der Provence, eine Zeit, in der die Weinberge zum Leben erwachen und die Region einen seltenen, intensiven Einblick in ihr Weinbauerbe bietet. In diesem Artikel stellen wir Ihnen drei Weingüter vor, die außergewöhnliche Weinbergserlebnisse bieten, sowie einige unserer luxuriösesten Weinbergsvillen für diejenigen, die inmitten der Reben wohnen möchten. Entdecken Sie, warum der Frühherbst eine der lohnendsten Zeiten für einen Besuch ist - von der Weinlese bis hin zu Verkostungen im Weinkeller und vom Küchenchef zubereiteten Picknicks.

Das Château Pesquié liegt am Fuße des Mont Ventoux und ist ein renommiertes Weingut, das Verkostungen, Besichtigungen und Picknicks in einer friedlichen provenzalischen Umgebung anbietet. Unser Concierge-Service bietet den Gästen von Provence Holidays jetzt die Möglichkeit, eine der interessantesten Domänen des Ventoux zu erkunden.

Die Provence mag für ihren Käse und ihre Wurstwaren bekannt sein, aber sie ist auch erstaunlich veganfreundlich. Von traditionellen pflanzlichen Gerichten wie Ratatouille und Socca bis hin zu hilfreichen Ratschlägen vor Ort und kluger Planung bietet dieser Leitfaden vier praktische Tipps, damit Sie einen köstlichen und stressfreien veganen Urlaub in Südfrankreich genießen können.

Sie suchen nach dem besten veganen Essen in der Provence? Von 100 % pflanzlichen Küchen bis hin zu kreativen vegetarischen Menüs mit veganen Optionen - dieser Führer zeigt, wo man in der Region gut essen kann. Hier finden Sie Favoriten in Aix-en-Provence, Arles und darüber hinaus.

Der Michelin-Führer 2025 bringt neue Sterne in die Provence. Wir stellen fünf herausragende Restaurants vor, die in diesem Jahr ausgezeichnet wurden, von der raffinierten Eleganz von Saint-Rémy bis hin zu mutigen Newcomern in Marseille und Bonnieux. Entdecken Sie, wo Sie speisen können, wer kocht und warum diese Restaurants eine Reise wert sind.

Das Luberon beherbergt einige der charaktervollsten Weingüter der Provence, wo die Winzer traditionelle Techniken mit modernem Know-how verbinden. Egal, ob Sie sich für biodynamische Weingüter, Wein- und Olivenölverkostungen oder Wanderungen durch die Weinberge interessieren, dieser Führer zeigt Ihnen die besten Weingüter, die Sie besuchen sollten. Entdecken Sie Weingüter, die natürliche Weine in kleinen Mengen herstellen, historische Weinkeller und Verkostungsräume, die mit regionalen Spezialitäten ausgestattet sind. Viele Weingüter bieten auch Gourmet-Erlebnisse an, wie z. B. Verkostungen, Workshops zur Weinherstellung und Picknicks in den Weinbergen.

Die Region Alpilles beherbergt einige der charakteristischsten Weingüter der Provence, in denen Weinbautraditionen auf moderne biologische und biodynamische Verfahren treffen. Von den natürlichen Weinen der Domaine Milan bis zum unterirdischen Keller von Château Romanin bietet jedes Weingut ein einzigartiges Erlebnis. Genießen Sie einen Spaziergang durch die Weinberge von Mas Sainte Berthe, probieren Sie die g.U.-Olivenöle von Château d'Estoublon oder buchen Sie eine private Führung auf Domaine Métifiot, um die Weinberge und den Keller zu erkunden. Ganz gleich, ob Sie eine einfache Verkostung oder eine geführte Besichtigung wünschen, diese Weingüter bieten eine authentische Möglichkeit, das Weinbauerbe der Region zu erleben.

Kandierte Früchte (fruits confits) sind eine zeitlose provenzalische Delikatesse mit einer Geschichte, die auf Bewahrung und Handwerkskunst beruht. Kandierte Früchte sind ein süßes Symbol des kulinarischen Erbes der Provence, angefangen bei der komplizierten Herstellung bis hin zu ihrer Rolle bei Weihnachtsfeiern und der Galette des Rois am Dreikönigstag. Erfahren Sie, wie es hergestellt wird, wo man es zu festlichen Anlässen verwenden kann und wo man es am besten kaufen kann, darunter in renommierten Manufakturen wie der Confiserie Lilamand und dem Maison Jouvaud. Kandierte Früchte eignen sich perfekt zum Verschenken oder als festliches Dessert und verleihen jeder Feier einen Hauch von provenzalischem Charme.

Die zahlreichen Kunsthandwerkermärkte an der Côte d'Azur sind ein Fest der lokalen Kultur und bieten eine sinnliche Reise durch frische, saisonale Produkte und handgefertigte Schätze. Vom lebhaften Place des Lices in Saint-Tropez bis zu den malerischen Kanälen von Port-Grimaud ist jeder Markt einzigartig.

Saint-Rémy-de-Provence ist ein Paradies für Feinschmecker, das von der eleganten Dachterrasse des Restaurant de Tourrel bis zum rustikalen Charme des Le Bistrot des Alpilles alles bietet. Entdecken Sie deftige provenzalische Klassiker in der L'Auberge de Saint-Rémy, genießen Sie Gerichte vom Grill im L'aile ou la Cuisse, oder begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise im Jana La Cuisine du Voyage. Dieser Führer stellt zehn herausragende Restaurants vor, die Saint-Rémy zu einem unverzichtbaren Reiseziel für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse machen.