Essen & Wein

Der Name Maimo kommt von Maxime, und dahinter verbirgt sich eine Geschichte von Familie, Feuer und einem Restaurant, das größtenteils von Hand gebaut wurde. Das macht es zu einem der charakteristischsten Lokale von Sainte-Maxime.

Vor vierzehn Jahren kaufte Stéphane Pellegrin aus einer Laune heraus ein Strandrestaurant. Was folgte, ist eines der am besten geführten Sommerlokale an der Côte d'Azur. Hier ist die Geschichte des Prao Beach.

Die blass-silbrigen Olivenhaine des Vallée des Baux liefern eines der renommiertesten Olivenöle Frankreichs. Ein Leitfaden über die AOP, ihre Mühlen und die Geschichte des fruité noir. Außerdem erfahren Sie, wo Sie es probieren können, wann Sie es besuchen sollten und wie Sie eine Flasche mit nach Hause nehmen können.

Wir haben unseren Riviera-Experten losgeschickt, um herauszufinden, wie das Le Jardin wirklich ist. Hier ist das Ergebnis - und warum wir glauben, dass es sich lohnt, einen Tisch zu reservieren, bevor der Rest des Golfs es mitbekommt.

Lernen Sie Anna, Sommelière und Weinpädagogin, kennen und erkunden Sie die südliche Rhône durch sorgfältig zusammengestellte Weinerlebnisse. Von privaten Verkostungen in Villen bis hin zu geführten Weinbergsbesuchen führt Anna ihre Gäste mit Klarheit, Fachwissen und einem ausgeprägten Sinn für den Ort in die Vielfalt der Rhône-Weine ein.

Ein redaktioneller Einblick in Rad- und Weinreisen in der Provence, geleitet von zwei lokalen Experten, die tief in den Weinbergen der Region verwurzelt sind. Erfahren Sie, wie Landschaft, Erzeuger und langsames Reisen diese Erlebnisse prägen.

Die Trüffelsegnung, die jedes Jahr im Januar im Dorf Richerenches stattfindet, ist eine alte provenzalische Tradition, die ihre Wurzeln in der Landwirtschaft, im Glauben und im Winterleben hat. Von der feierlichen Messe über die Trüffelversteigerung bis hin zum gemeinsamen Mittagessen bietet dieser Tag einen seltenen Einblick in die kulturelle Bedeutung der schwarzen Trüffel in der Provence.

This in-depth guide explores winter truffle markets across Provence, with detailed information on weekday markets, truffle varieties, where they grow, and how to experience truffles through producers and seasonal dining experiences.

Entdecken Sie die Provence aus einer neuen Perspektive mit Laëtitia Delporte, einer Sommelière, die zu Hause private Verkostungen und Wein-Workshops im Luberon, im Ventoux und in den Alpilles durchführt. Ihr Unternehmen Wine Synchro spiegelt ihre jahrzehntelange Erfahrung mit den Weinen der südlichen Rhône und ihre Leidenschaft wider, die Traditionen der Region mit Besuchern zu teilen.

Die Alpilles beherbergen einige der einladendsten Weinbars der Provence, in denen sorgfältig ausgewählte Flaschen auf eine entspannte, einladende Atmosphäre treffen. Entdecken Sie von Saint-Rémy bis Fontvieille unsere Lieblingsorte für die Verkostung von charakteristischen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Roséweinen - ob in einem begrünten Innenhof, unter einer schattigen Terrasse oder in Gesellschaft von leidenschaftlichen Experten vor Ort.