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Entdecken Sie die Welt der Trüffel bei den Brüdern Jaumard in der Nähe von Carpentras. Mit Trüffel-Entdeckungstagen, exklusiven, von Trüffel inspirierten Gerichten und handwerklichen Trüffelprodukten laden Alexis und Franck Jaumard Sie ein, in die reiche kulinarische Tradition der Provence einzutauchen.

In diesem Sommer 2024 haben die Gäste von Provence Holidays eine Auswahl an edlen Weinen genossen, die den einzigartigen Charakter der Region widerspiegeln. Mit unserem Concierge-Service können Sie das Beste aus der Provence von vertrauenswürdigen lokalen Weingütern genießen, abgestimmt auf Ihre Vorlieben. Entdecken Sie unsere Bestseller, vom Bandol Rosé der Domaine Bunan bis zum Châteauneuf-du-Pape der Familie Perrin, und lassen Sie uns Ihnen helfen, den wahren Geschmack Ihres Urlaubs in der Provence zu erleben.

Liv und Pippa sind die Stimmen hinter den Geschichten, die Provence Holidays einem breiten Publikum näher bringen. Vom Scouting herausragender Villen bis hin zur Berichterstattung in hochkarätigen Publikationen - ihre Arbeit vereint Kreativität, Strategie und eine echte Leidenschaft für die Region. Erfahren Sie mehr über ihre Lieblingsdomizile, warum Gordes immer inspirierend ist und wie sie dazu beitragen, das Bild der Provence für Gäste aus aller Welt zu prägen.

Die Tradition der dreizehn Desserts der Provence (Les Treize Desserts) verleiht der Weihnachtszeit eine einzigartige kulturelle Note. Jedes dieser Desserts symbolisiert ein Stück provenzalisches Erbe, vom bekannten süßen Brot Pompe à l'Huile über die zarten Calissons von Aix bis hin zu den reichen Nougats. Erfahren Sie mehr über jede dieser festlichen Leckereien und wie sie die landwirtschaftlichen Wurzeln und die reiche Geschichte der Provence feiern.

Die Weihnachtsmärkte der Provence fangen den Charme und die Kreativität der Weihnachtszeit mit lokalem Kunsthandwerk, festlichen Speisen und provenzalischen Traditionen ein. Unser Leitfaden enthält die wichtigsten Informationen zu jedem Markt, einschließlich Daten, Zeiten und Tipps, damit Sie die Weihnachtszeit in der Provence optimal nutzen können.

Erleben Sie dieses Weihnachten die Eleganz einer traditionellen Bûche de Noël, zubereitet von einem unserer Privatköche in der Provence. Mit Schichten aus zarter Vanille-Ganache, reicher Haselnuss-Praline und leichtem Dacquoise verkörpert dieses festliche Dessert die Kunst der französischen Festtagsküche. Das Fachwissen unseres Küchenchefs und die besten Zutaten der Saison vereinen sich zu einem luxuriösen Glanzstück für Ihre Festtagstafel.

Dieses siebenstündige Lamm mit Karottenpüree ist ein Gericht, das den Geist der provenzalischen Küche verkörpert: langsam gegart, reich an Aromen und sehr gemütlich. Privatkoch Dautrey bereitet dieses kultige Gericht aus saisonalen Zutaten zu, darunter eine zarte Lammkeule, die mit einem seidigen Karottenpüree kombiniert wird.

Bringen Sie einen Hauch von Raffinesse in Ihr Dessert-Repertoire mit diesem Feuille-à-Feuille-Rezept mit Pflaumen und wildem Fenchel. Dieses französisch inspirierte Schichtgebäck ist perfekt, um Gäste bei besonderen Anlässen zu beeindrucken. Das Gericht kombiniert knusprige Tuile-Gavotte-Schichten mit einer zarten Diplomatencreme mit wilden Fenchelblüten, einem reichen Pflaumenkaramell und einem frischen Reine-Claude-Pflaumenkompott.

Erleben Sie unsere Lieblingsseen in der Provence, die alle klares Wasser, eine malerische Umgebung und eine friedliche Flucht in die Natur bieten. In diesem Reiseführer finden Sie einige der besten Orte zum Schwimmen, Entspannen und Erkunden, mit Informationen zu Parkmöglichkeiten, nahegelegenen Wanderwegen und lokalen Dörfern, die Ihren Tag abrunden.

Feiern Sie die Saison mit Les Noëls Insolites in Carpentras, einer festlichen Tradition, die provenzalische Kultur und weihnachtlichen Charme miteinander verbindet. Die Besucher können Schlittschuhlaufen, Schlittenfahren, Handwerksworkshops, Gourmetmärkte und handwerkliche Geschenke genießen. Dieses Festival ist ein idealer Winterausflug, um die einzigartigen Traditionen und Geschmäcker der provenzalischen Weihnacht zu erleben.