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Kochkurse im Bonnieux

Luberon > Bonnieux

Für Edouard Loubet ist das Kochen eine Leidenschaft, die man teilen muss. Und die größte Leidenschaft dieses Chefkochs sind die Wildkräuter, die er auf den Feldern und Hügeln der Luberon-Region pflückt.

Was wir mögen

  • Seit 20 Jahren mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant
  • Höchste Gault & Millau Auszeichnung
  • Traumhafte Gegend
  • Eine großartige Erfahrung!

Mit dem Team von Edouard Loubet (außer Juli und August)

Mittwoch - Tag 1
Begrüßungsabendessen im La Bergerie, Getränke inklusive

Donnerstag - Tag 2
Kochkurs
Sammeln von Wildkräutern des Luberon, natürlichen Essenzen und essbaren Blumen;
Fleisch aus der Region: Zubereitung und Präsentation verschiedener Fleischsorten
Fisch der Provence und Saucen: Wie man Fisch auswählt und mit Saucen zubereitet
Gemüse der Saison: Herkunft, Vorbereitung, Kochen, Würzen
Gourmet Abendessen, Getränke inklusive

Freitag - Tag 3
Kochkurs (Vormittag)
Delikatessen und Desserts
Nachtische, gewürzt mit eingelegten Pflanzen
Die Kunst des Brotbackens: Getreide von gestern, Dinkel, Hirse
Abendessen im La Bergerie, Getränke inklusive

Ab:
1 040 € pro Person im Doppelzimmer
950 € pro nicht teilnehmender Begleitperson
390 € Zuschlag für Einzelbelegung