Abbaye Sainte Marie de Pierredon
Alpillerne > Saint-Rémy-de-Provence
I hjertet af Alpilles-bjergene ligger denne ejendom på et historisk sted, der går tilbage til det 13. århundrede, hvor der blev etableret et klostersamfund.
I dag strækker ejendommen sig over et stort naturområde, der kombinerer garrigue, skove og afgrøder, og producerer oliven og vine fra provencalske druesorter.
Vinmarkerne er plantet på kalksten og stenet jord, der fremmer dræning og dyb rodfæstelse. Parcellerne dyrkes økologisk med særlig opmærksomhed på at matche jordbund, eksponering og druesort.
Vinmarkerne ligger i et uspoleret miljø præget af høj biodiversitet, hvor afgrøder, naturlandskaber og arkitektonisk arv eksisterer side om side.
Vingården drives efter økologiske landbrugsprincipper med konstant opmærksomhed på druekvalitet og respekt for miljøet.
Arbejdet i vinmarken er baseret på præcis overvågning og regelmæssige krav med det formål at bevare den naturlige balance på stedet.
Hele processen er en del af en struktureret tilgang, hvor teknisk beherskelse ledsager søgen efter kvalitet.
Kontaktoplysninger
Domaine de Pierredon - 13210 Saint-Rémy-de-Provence










