Domaine du Clos d'Alari

Godset byder besøgende velkommen hele året rundt til gratis smagsprøver uden reservation. Det anbefales dog at ringe i forvejen for at sikre sig, at holdet er tilgængeligt.

For dem, der ønsker at udforske vingården mere i dybden, er der mulighed for en fuld rundvisning. Den varer mellem halvanden og to timer og forklarer de forskellige faser i produktionen af hvid-, rosé- og rødvine.

Rundvisningen foregår i tre etaper. Den begynder med en præsentation af ejendommen, dens placering i Côtes de Provence-appellationen og begreber som terroir. Derefter følger en tur gennem vinmarkerne med forklaringer på druesorterne, klimaet og hvordan vinstokkene arbejder gennem årstiderne. Endelig forklarer en rundvisning i vineriet vinfremstillingsprocessen og de tekniske valg, der er truffet.

Godset foretrækker en naturlig tilgang med økologisk vindyrkning, og siden høsten 2022 har produktionen udelukkende været orienteret mod naturlige vine.

Turen afsluttes med en smagning af de forskellige cuvéer i et skyggefuldt udendørs område.