Domaine les Hautes Brigières
Denne ejendom ligger i Mormoiron på de sydlige skråninger af Mont Ventoux og dækker 38 hektar i en højde af omkring 350 meter.
De terrasserede vinmarker nyder godt af masser af solskin og er plantet på ler- og kalkstensjord, som er typisk for regionen.
Ejendommen udvikler også en diversificeret landbrugsaktivitet, herunder produktion af olivenolie, kirsebær og muskatdruer.
Det hele afspejler en mangefacetteret tilgang i overensstemmelse med middelhavslandbrugets traditioner.
Ejendommen er en del af en familietradition, der går mere end 150 år tilbage, og dyrkningen af jorden sker med respekt for miljøet og de eksisterende afgrøder.
Siden begyndelsen af 2000'erne har godset udviklet sine vindyrkningsaktiviteter med vinificering på stedet, hvilket giver større kontrol over produktionen.
Tilgangen kombinerer traditionel praksis, såsom manuel høst, lang fadlagring og fadlagring, med moderne udstyr for at sikre præcis vinifikation, især ved brug af tyngdekraft og temperaturkontrol.
Det overordnede mål er at producere velstrukturerede vine i overensstemmelse med terroiret og de tekniske valg, som godset har truffet.
Kontaktoplysninger
89 Chem. de Canebier - 84570 Mormoiron










