Château des Trois Sautets
Denne ejendom ligger i nærheden af Aix-en-Provence og kombinerer AOC Palette-vinproduktion og Rove-gedeopdræt i en familiær tilgang.
Omhyggeligt plejede vinstokke producerer velstrukturerede vine, mens gedeopdræt supplerer forretningen med osteproduktion.
Denne dobbelte aktivitet skaber en sammenhængende helhed, hvor vindyrkning og husdyr sameksisterer i et landligt miljø.
Helheden giver en oplevelse, der er centreret om terroiret, produktet og landbrugsaktiviteternes komplementære natur.
Godset er ved at udvikle et komplementært forhold mellem vindyrkning og gedeavl, som er integreret i den overordnede drift af virksomheden.
Gederne græsser i vinmarkerne om vinteren og hjælper med at vedligeholde markerne naturligt og reducere behovet for mekanisk indgriben. Deres gødning genbruges som gødning og bidrager til jordens kvalitet.
Denne tilgang fremmer biodiversitetens tilbagevenden med en øget tilstedeværelse af insekter og en styrket naturlig balance.
Alt dette er en del af en integreret tilgang til dyrkning, der har til formål at begrænse miljøpåvirkningen og samtidig opretholde produktionskvaliteten.
Kontaktoplysninger
Premier chemin en terre à droite, Chem. de la Simone - 13590 Meyreuil










