Château Les Preyres
Den Franske Riviera – Indland > Le Muy
Château Les Preyres ligger mellem Le Muy og Sainte-Maxime og er en vingård i en region med en lang landbrugstradition. Vingården, som er certificeret økologisk, producerer AOP Côtes de Provence-vine ved hjælp af metoder, der kombinerer traditionel praksis med moderne teknikker.
I salgskælderen kan man gå på opdagelse i vingårdens forskellige cuvéer, hvoraf nogle lagres i amfora. Denne metode forstærker vinenes aromatiske renhed og deres udtryk for terroiret.
Domaine tilbyder også et bistronomisk bord, der drives af kokken Damien Cruchet. Køkkenet er baseret på sæsonens råvarer og provencalsk inspiration i omgivelser midt i vinmarken.
Hele oplevelsen er centreret om vin, gastronomi og lokal arv.
Château Les Preyres ligger mellem Maures-massivet og de første kalkstenshøjder og har ideelle betingelser for vindyrkning. Ejendommen, som er certificeret økologisk, dækker omkring ti hektar AOP Côtes de Provence-vinstokke, som høstes med håndkraft hvert år.
De dyrkede druesorter omfatter Syrah, Grenache, Cinsault og Rolle. De blandes og vinificeres af et team, der fortsætter Vignobles Massa-traditionen med fokus på balance og terroirudtryk.
Udgravninger på ejendommen har afdækket resterne af en vindyrkning, der går tilbage til gallo-romersk tid, herunder en gammel vinpresse og dolium. Disse opdagelser vidner om vindyrkningens alder på dette sted.
I det 19. århundrede blev ejendommen ejet af Ferdinand Joseph Marie de Felix, Marquis du Muy, som byggede sit hjem her. I 2000'erne foretog Sylvain Massa en renovering og udvidelse af bygningen, samtidig med at han udviklede vinmarken med næsten otte ekstra hektar. Den første Château Les Preyres rosé blev produceret i 2016.
Kontaktoplysninger
3280 route de Ste Maxime - 83490 Le Muy










