Coquillade Provence
Luberon er en del af det > Goult
Med genfødslen af Domaine de la Coquillade går projektet ind i en ny udviklingsfase. Denne udvikling er i overensstemmelse med stedets historie og dets regionale rødder.
Godset bekræfter sit engagement i kvaliteten af sin produktion, samtidig med at det forbedrer sin arv og sit miljø. Denne nye fase markerer vores vilje til at fortsætte det arbejde, vi har påbegyndt, samtidig med at vi forbliver tro mod de standarder, der blev fastlagt fra starten.
I hjertet af den regionale naturpark Luberon ligger Domaine de la Coquillade på et sted, hvis oprindelse går tilbage til det 11. århundrede, hvor cisterciensermunkene fra klosteret i Sénanque opførte de første bygninger.
Et par århundreder senere blev de første vinstokke plantet, hvilket markerede begyndelsen på ejendommens vindyrkning. Denne arv er blevet overleveret gennem tiden, mellem kontinuitet i praksis og successive udviklinger.
I 2006 påbegyndte Andy Rihs omdannelsen af ejendommen til et førsteklasses hotel og vingård under navnet Aureto. Efter hans død i 2018 fortsætter hans sønner Oliver og Tobias Rihs med at udvikle ejendommen med fokus på bæredygtighed og praksisser som biodynamik.
I 2024 blev ejendommen omdøbt til Coquillade. Betegnelsen henviser til lærken, som kaldes "couquihado" på provencalsk, en trækfugl, der er knyttet til Luberon-regionen.
Kontaktoplysninger
60A, Chemin des Lièvres - 84220 Goult










