Commanderie de Peyrassol

Vinmarkerne på Château Peyrassol er plantet på ler- og kalkstensjord i et naturligt cirque med en række forskellige eksponeringer. Denne konfiguration kombineret med en mangfoldighed af druesorter gør det muligt at producere certificerede økologiske vine, der er repræsentative for den provencalske stil.

Godset har også en vigtig samling af moderne kunst. Kunstværkerne er udstillet i vinmarkerne, i haverne, som er blevet tildelt mærket "Remarkable Garden", og i forskellige andre områder af ejendommen, som tilbyder en kunstnerisk rejse under åben himmel. Midlertidige udstillinger og kunstnerophold fuldender programmet.

Commanderie de Peyrassol har en tradition for at byde velkommen og dele. Der er flere spisesteder på stedet, og maden tilberedes med produkter fra godsets køkkenhave og gård.

Stedet er også vært for private og professionelle arrangementer i et miljø, der kombinerer kulturarv, landskab og tilpasset infrastruktur.