Domaine du Vallon des Glauges - Domaine ODDO
Godset drives ud fra en gennemtænkt tilgang, og omlægningen til økologisk landbrug er afsluttet i 2023.
De anvendte metoder sigter mod at bevare den naturlige balance med omhyggelig jordbearbejdning, brug af grøngødning og udvikling af skovlandbrug.
Økologisk græsning med får bidrager til vedligeholdelse af parcellerne og jordens frugtbarhed, mens høststyring fremmer plukning på de køligste tidspunkter af dagen for at bevare druekvaliteten.
Tilstedeværelsen af bistader bidrager til biodiversitet og bestøvning. Godset producerer også olivenolie og honning som supplement til vindyrkningen.
Godset har moderniseret sine faciliteter for at optimere vinfremstillingsforholdene, samtidig med at man har bevaret en respektfuld tilgang til terroir.
Vinificeringen er baseret på en streng udvælgelse af druer og modtagelse ved hjælp af tyngdekraften for at bevare druernes integritet. Den kombinerede brug af beton- og rustfri ståltanke og træbeholdere muliggør en præcis tilpasning til hver cuvée.
Temperaturkontrol, forgæringsfaser og lagring på gær bidrager alle til vinenes præcision, mens den parcelvise tilgang får mest muligt ud af de specifikke egenskaber ved hvert terroir.
Målet er at udtrykke druesorterne og ejendommens identitet med præcision, samtidig med at man bevarer en mesterlig teknisk tilgang.
Kontaktoplysninger
Voie d’Aureille, Chem. des Glauges - 13430 Eyguières
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
