Domaine du Chat Blanc
Saint-Didier
Godset går ind for miljøvenlige metoder og udelukker brugen af kemiske ukrudtsmidler til fordel for mekanisk jordbearbejdning.
Gødskning er baseret på organiske input og brug af grøngødning for at bevare jordens struktur og balance.
Hele tilgangen er designet til at understøtte vinmarkens naturlige funktion og samtidig opretholde afgrødens kvalitet.
Beliggende mellem Mont Ventoux og Monts du Vaucluse nyder denne ejendom godt af et uspoleret naturmiljø i et område, der er kendt for sin biodiversitet.
Vinmarken nyder godt af et mikroklima præget af lokale påvirkninger, der giver friskhed og balance til druerne. Druerne høstes med håndkraft på de køligste tidspunkter af dagen efter omhyggelig overvågning af modenheden.
Vinificeringen er økologisk med begrænset indgriben for at bevare terroirets udtryk. Brugen af svovl er reduceret til et absolut minimum for at sikre vinenes stabilitet og præcision.
Det overordnede mål er at producere afbalancerede vine, der afspejler stedets karakteristika og de naturlige forhold.
Kontaktoplysninger
255 Chem. du Barraud - 84210 Saint-Didier
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
