Chêne Bleu

CHÊNE BLEU - EN VINGÅRD OVER HORISONTEN

Chêne Bleu-vinene fremstilles på La Verrière, en bemærkelsesværdig middelalderlig vingård, der ligger højt oppe i Dentelles de Montmirail ved foden af det ikoniske Mont Ventoux.

I denne højde nyder vingården godt af et unikt klima, der giver friskhed, balance og elegance til hver eneste vin. Ejendommen dyrkes ved hjælp af økologiske landbrugsmetoder med biodynamiske principper på udvalgte parceller og arbejder i harmoni med naturen med fokus på de symbolske druesorter i Rhônedalen.

ET STED AT OPLEVE

Ud over vingården tilbyder La Verrière raffinerede faciliteter til ophold, møder og seminarer - en invitation til at fordybe sig fuldt ud i disse enestående omgivelser.

I løbet af året bydes gæster efter aftale velkommen til kælderbesøg og smagninger. Hver oplevelse er præget af varme og generøsitet, hvor deling og hygge er kernen i ethvert møde.

Teamet inviterer dig til at opdage filosofien og historien bag hver cuvée - Abélard, Héloïse, Astralabe, Aliot, Viognier og Rosé (afhængig af tilgængelighed) - gennem en kurateret smagsoplevelse.

Besøgene er tilgængelige på både fransk og engelsk, og yngre gæster er også velkomne med sensoriske smagsaktiviteter, der er designet specielt til dem.

EN GASTRONOMISK REJSE

Fra april til oktober tilbyder Chêne Bleu ved frokosttid fordybende kombinationer af mad og vin. To sæsonbestemte menuer er designet til at supplere vinene, efterfulgt af en guidet tur i kælderen.

En oplevelse, hvor vin, gastronomi og landskab går op i en højere enhed - og afslører Chêne Bleus fulde udtryk.