Château Font du Broc
Den Franske Riviera – Indland > Arcs
Château Font du Broc ligger i Les Arcs-sur-Argens og er en vingård på otteogtyve hektar, som har været certificeret økologisk siden 2013. Vinstokkene høstes i hånden, og der er konstant opmærksomhed på druekvaliteten.
Hver cuvée afspejler terroirets karakter og valget af de vinfremstillingsmetoder, der anvendes på ejendommen. Både rød- og hvidvine produceres med en præcis, kontrolleret tilgang.
Ejendommen er også kendetegnet ved sin lagringskælder, der er modelleret efter Abbaye du Thoronet. På guidede ture i kælderen kan de besøgende lære om de forskellige stadier i modningen og arbejdet i kælderen.
Vinkælderen på Château Font du Broc blev bygget i 1990'erne og er direkte inspireret af cistercienserklosteret Le Thoronet fra det 12. århundrede. Denne reference afspejles i den nøgterne, funktionelle arkitektur, der er designet til at optimere vinens modningsbetingelser.
I dag er kælderen en central del af ejendommen og bidrager til dens identitet. Den vises jævnligt frem under rundvisninger, hvilket giver en bedre forståelse af det arbejde, der udføres i kælderen.
Vinene fra Château Font du Broc, som alle er økologisk dyrket og klassificeret som AOP Côtes de Provence, fremstilles med præcision og konsekvens. Cuvéerne udvikler sig med hver årgang, og der lægges særlig vægt på deres balance og udtryk over tid.
Kontaktoplysninger
Chem. de la Font du Broc - 83460 Les Arcs










