Le Bistrot de Villedieu
Denne bistro tilbyder provencalske retter baseret på lokale råvarer med en stærk lokavore-tilgang. Kokken Laurent Azoulay tilbereder sæsonbetonede retter som f.eks. fyldte tomater serveret med Camargue-ris og Nyons-oliven eller "pieds et paquets" serveret med knuste æbler i olivenolie. Nogle retter tilberedes over en brændefyret ovn i det åbne køkken. Omgivelserne veksler mellem en moderne bistro-spisestue og en terrasse på landsbytorvet. Der er også mulighed for bed and breakfast på stedet, hvilket gør det til et komplet stopover
Denne bistro ligger i hjertet af landsbyen og byder på provencalsk lokalkøkken i omgivelser, der skifter med årstiderne. Om sommeren står bordene på pladsen i skyggen af platantræerne; om vinteren foregår serveringen i en moderne spisestue.
I køkkenet laver Laurent Azoulay mad over en brændeovn og bruger produkter fra lokale producenter. Menuen indeholder sæsonbetonede opskrifter med retter som urtegazpacho med brousse og tomatconfit eller lammekølle serveret med grøntsager og reduceret jus.
Hele menuen er baseret på direkte, produktfokuseret madlavning med vægt på traditionelle metoder.
Kontaktoplysninger
21 place de la Libération - 84110 Villedieu
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
