Les Dilettants
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Vallauris
I hjertet af Vallauris byder denne restaurant på sæsonbetonede retter inspireret af køkkenhaven, der ledes af Thomas Filiaggi. Menuen består af friske råvarer med hovedvægt på grøntsager. Retterne kombinerer præcision og generøsitet, som f.eks. grønne asparges med kylling og rødbedemayonnaise, grillet oblade med gulerodspuré og freekeh eller en rabarber- og jordbærdessert.
De farverige, velstrukturerede tallerkener afspejler et sæsonbestemt køkken med fokus på produktet og med særlig vægt på balance og tekstur.
Den grønne terrasse forlænger oplevelsen og tilbyder behagelige omgivelser i godt vejr, ledsaget af opmærksom og venlig betjening.
Kontaktoplysninger
1193 chemin de Saint-Bernard - 06220 Vallauris










