En oliebombe
Mont Ventoux > Vaison-la-Romaine
Ved indgangen til landsbyen, på bredden af Ouvèze-floden, tilbyder denne restaurant et struktureret provencalsk køkken under ledelse af Amandine og Jérôme Blanchet.
Menuen fremhæver regionens terroir med sæsonens råvarer, der bearbejdes med præcision. Retterne følger en klar tilgang med fokus på smagsbalancen og kvaliteten af ingredienserne.
Omgivelserne, som er i harmoni med floden, giver en sammenhængende oplevelse med regelmæssig, kontrolleret madlavning.
Restauranten ligger i Vaison-la-Romaine og drives af to kokke med international baggrund, uddannet på gastronomiske etablissementer og paladser.
Deres køkken er baseret på en enkel og ligetil tilgang til råvarer med et udvalg af friske, lokale ingredienser, ofte fra økologisk eller bæredygtigt landbrug.
Menuen udvikler sig i takt med årstiderne, og retterne er bygget op omkring de tilgængelige produkter og tilberedt med præcision.
Resultatet er et struktureret køkken med fokus på terroir og råvarernes kvalitet.
Kontaktoplysninger
1 Quai du Maréchal Foch Route de Malaucène - 84110 Vaison-la-Romaine
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
