Le Temps de Vivre
Mont Ventoux > Uchaux
Denne adresse har til huse i et stenhus fra det 18. århundrede med en moderne indretning og tilbyder sæsonbestemte provencalske retter i omgivelser, der indbyder til længerevarende måltider. Den skyggefulde terrasse er et centralt sted i det gode vejr. I køkkenet foretrækker kokken lokale produkter, især familiedyrkede grøntsager, med en menu, der skifter med årstiderne. Blandt forslagene er en aioli, der serveres på en fast dato om sommeren, og en menu dedikeret til trøfler om vinteren. Hele menuen er baseret på enkel, struktureret madlavning med fokus på terroir og en varm velkomst.
Thierry Bonfante er født i Tarn-et-Garonne-regionen og henter inspiration fra sine gasconske rødder, der er præget af et generøst, smagsdrevet køkken.
Han er uddannet af berømte kokke og har rejst til forskellige regioner i Frankrig for at berige sin teknik og sin viden om produkter og kulinariske traditioner.
Resultatet er en struktureret tilgang til madlavning, der er opmærksom på terroirets smag og særpræg.
Kontaktoplysninger
322 route de Bollène - 84100 Uchaux
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
