Château de Massillan - Le M
Mont Ventoux > Uchaux
Dette slot fra det 16. århundrede ligger i en stor park omgivet af vinmarker. Restauranten fokuserer på sæsonbetonede retter med produkter, der er dyrket i godsets økologiske køkkenhave og frugtplantage.
Måltiderne ledsages af vine fra Domaine de la Guicharde, som er produceret efter biodynamiske metoder. Godset producerer også den olivenolie, der bruges i restaurantens madlavning.
Servicen er opmærksom og professionel. I sommermånederne er der opstillet borde på gårdspladsen, som vender ud mod haven, hvor man spiser ved siden af det centrale springvand.
le M afspejler Château de Massillans ånd gennem et køkken, der er formet af årstiderne og tæt knyttet til jorden. Det enkle, moderne design af spisesalen har udsigt over parken og de omkringliggende grønne områder. Det naturlige lys varierer i løbet af dagen og skaber rolige omgivelser til frokost eller middag. Køkkenet lægger vægt på økologiske produkter og ingredienser, der er udvalgt efter årstiden. Denne tilgang afspejler godsets mangeårige engagement i miljøvenlig praksis, hvor respekt for naturen styrer både menuen og slottets overordnede filosofi.
Kontaktoplysninger
730 Chemin de Massillan - 84100 Uchaux
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
