Racines
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Toulon
Denne restaurant ligger i den gamle bydel i Toulon og tilbyder et hjemmedyrket køkken baseret på lokale, sæsonbetonede råvarer. Menuen indeholder overvejende plantebaserede retter, suppleret med kød og tilbehør, der er arbejdet med præcision, såsom girolles-ravioli, Aveyron-svinekød og desserter baseret på frugter fra Provence. Resultatet er et struktureret og sammenhængende køkken med fokus på ingrediensernes oprindelse og balancen mellem smagene, ledsaget af et udvalg af naturlige og økologiske vine.
Køkkenet er baseret på en nøje udvælgelse af råvarer, hvor der lægges særlig vægt på kvalitet og præsentation.
Menuen, som bevidst er kort og progressiv, er organiseret omkring en daglig skifer og sæsonbestemte forslag i overensstemmelse med ankomster.
Retterne er velafbalancerede med klare smage og mesterlig udførelse.
Resultatet er et struktureret, moderne køkken, som er enkelt, sundt og konsekvent.
Kontaktoplysninger
9 rue Corneille - 83000 Toulon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
