Le Saint Gabriel
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Toulon
I hjertet af Toulon, ud mod havnen, byder denne bistro på provencalsk køkken i enkle, livlige omgivelser. Køkkenchef Romain Janins menu er bygget op omkring friske, lokale råvarer med retter som gratinerede muslinger, rejeravioli, courgetteblomsterfritter og oksetunge i forskellige teksturer. Blæksprutte en persillade med aïoli er en af husets specialiteter. Tallerkenerne er generøse, og der er lagt vægt på præcision i tilberedningen. Betjeningen er smidig og venlig i overensstemmelse med stedets bistroånd.
Restauranten tilbyder et bistronomisk køkken med fokus på friske, lokale råvarer og en enkel tilgang uden dikkedarer.
Tallerkenerne består af generøse kompositioner bygget op omkring produktet. Blandt retterne er "Saint Gab" tentakler husets specialitet.
Køkkenet er enkelt og struktureret med fokus på kvalitetsingredienser og konsistens.
Kontaktoplysninger
334 avenue de la République - 83000 Toulon










