Il Giardino
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Saint-Tropez
I Saint-Tropez, i hjertet af Byblos-hotellet, ligger denne italienske restaurant over for swimmingpoolen under en beplantet pergola.
Køkkenet er baseret på produkter fra godsets permakulturelle køkkenhave, og menuen kombinerer antipasti, hjemmelavet pasta og transalpinske klassikere som cotoletta milanese eller paccheri carbonara. Mere avancerede kreationer som saltimbocca af rød multe fuldender menuen.
Servicen ledsager dette tilbud med præcision i omgivelser, der er organiseret omkring terrassen og udendørsarealerne.
Køkkenet er inspireret af italienske traditioner med særlig vægt på lokale, sæsonbetonede råvarer.
Køkkenchef Nicola Canuti trækker på godsets permakulturelle køkkenhave, som leverer en bred vifte af grøntsager, frugt og urter, der bruges direkte i køkkenet.
Denne organisation gør det muligt at skabe retter, der er direkte knyttet til høsten, i en tilgang, der er centreret om produktet og dets transformation.
Kontaktoplysninger
Hôtel Byblos, 20 avenue Paul-Signac - 83990 Saint-Tropez
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
