Le vallon de Valrugues
Alpillerne > Saint-Rémy-de-Provence
Denne restaurant byder på provencalske retter og middelhavsretter i omgivelser, der er inspireret af kunsten at leve i Syden. Menuen byder på sæsonbetonede retter, der er bygget op omkring lokale råvarer, med en enkel og hyggelig tilgang. Udvalgte vine ledsager retterne i en regional ånd. Restauranten har en indendørs spisestue med pejs om vinteren og skyggefulde udendørsarealer om sommeren. Indretningen kombinerer traditionelle materialer og provencalske elementer. Restauranten ligger i nærheden af Saint-Rémy-de-Provences centrum, har privat parkering og byder gæster velkommen til frokost og middag.
Canto Cigalo ligger i Vallon de Valrugues Spa & Villas og tilbyder et raffineret køkken inspireret af Provence og Middelhavet.
Kokken Alexandre Fabris udvikler en sæsonbestemt tilgang og fremhæver lokale råvarer i et struktureret køkken, der blander tradition og modernitet.
Restauranten ligger i velindrettede omgivelser, der passer til forskellige tidspunkter på dagen, fra morgenmad til mere omfattende måltider, og der er også en bar, der tilbyder hurtigere formater.
En anden, mere intim gourmetrestaurant fuldender udbuddet med fokus på terroir og finere udførelse.
Sammen tilbyder de en sammenhængende oplevelse i overensstemmelse med hotellets miljø og sæson.
Kontaktoplysninger
9, chemin Canto Cigalo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence










