Den rødhårede abeille
Luberon er en del af det > Saint-Martin-de-Castillon
I en venlig, familiær atmosfære byder Jean-Jacques og Clara-Lou gæsterne velkommen med konstant opmærksomhed.
I køkkenet tilbereder kokken retter af markedets råvarer med fokus på kvalitet og enkelhed. Opskrifterne, der er inspireret af Provence, genbesøges med et personligt præg og byder på moderne kombinationer og omhyggelig præsentation.
Ensemblet tilbyder et lokalt og sæsonbetonet køkken, der er struktureret omkring produktet, i varme og tilgængelige omgivelser.
Vinkortet omfatter regionale vingårde, især fra Ventoux-, Luberon- og Vaucluse-appellationerne, herunder uafhængige producenter samt økologiske og HVE-vine.
Der er et udvalg af vine på glas, som passer til de retter, der tilbydes.
Hvad angår desserter, byder menuen på hjemmelavede kreationer, herunder "Tartoufis", en krydsning mellem tærte og clafoutis, samt klassikere som pavlova med røde frugter, sæsonbestemte tærter, iset nougat og chokoladedariole med kandiseret citrus.
Resultatet er en sammenhængende tilgang til mad og vin med fokus på lokale produkter og kombinationer.
Kontaktoplysninger
D 900 La Magdeleine - 84750 Saint-Martin-de-Castillon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
