L'escapade
Mont Ventoux > Richerenches
På denne destination, der er kendt for sine trøfler, tilbyder denne restaurant, der drives af Sandrine og Nicolas Pailhes, et køkken, der er struktureret omkring dette produkt, samtidig med at der er et bredere udbud. Trøffelmenuen udgør en central akse i menuen, suppleret med provencalske retter baseret på sæsonens råvarer. Det hele afspejler en afbalanceret tilgang, hvor der lægges vægt på regelmæssighed i tilberedningen. I spisesalen er betjeningen konsekvent, og råd om vinparring, især på glas, er et effektivt akkompagnement til retterne.
L'Escapade ligger i Richerenches, i hjertet af Enclave des Papes-regionen, og er en del af et område, der er kendt for sine sorte trøfler, som fremvises i sæsonen på det ugentlige marked fra midten af november til slutningen af marts.
L'Escapades køkken er baseret på traditionelle principper med brug af lokale råvarer og tilpasset årstiderne. Menuen kombinerer klassiske retter med mere moderne forslag, hvor der lægges vægt på balancen mellem smagene.
Restauranten nyder også godt af sin nærhed til berømte vinmarker som Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Gigondas og Vinsobres med et udvalg af vine, der passer til køkkenet.
Om sommeren er haven ideel til udendørs spisning. Alt i alt en adresse, der er struktureret omkring produktet, regionen og det sæsonbetonede køkken.
Kontaktoplysninger
247, avenue de la Rabasse - 84600 Richerenches
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
