Le Relais de Saint Ser
Aix-en-Provence > Puyloubier
Denne restaurant ligger på højderne i Puyloubier, ved foden af Sainte-Victoire, i en renoveret provencalsk bondegård med uhindret udsigt over dalen. Køkkenchef Julien Courtin tilbyder sæsonbestemte retter baseret på nøje udvalgte råvarer. Menuen omfatter oksekød, der er modnet på stedet, samt retter inspireret af lokale råvarer. Blandt andet ceviche af tun med grillede grøntsager og kalvelever serveret med hjemmelavet gnocchi. Restauranten har en skyggefuld terrasse, og der er også værelser til rådighed for ophold på stedet.
Et auteur-køkken med fokus på produktet, der fremhæver de enkleste lokale ingredienser gennem præcise, mesterlige kombinationer.
Menuen udvikler sig i takt med årstiderne og nyankomne varer, med forslag baseret på markedet og kokkens inspiration. Retterne er baseret på regionale råvarer, og der lægges særlig vægt på balancen mellem smagene.
Resultatet er en struktureret tilgang, hvor kreativiteten kommer til udtryk med respekt for produktet.
Kontaktoplysninger
Avenue Paul-Cézanne - 13114 Puyloubier
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
