Philip Liversain
Saint-uze
Denne restaurant ligger ved bredden af Galaure-floden og byder på markedskøkken baseret på lokale råvarer i en nøgternt indrettet spisesal.
Kokken, som stammer fra Drôme-regionen, har udviklet en menu baseret på årstiderne med præcise kombinationer. Retterne omfatter lilje marineret i sennep, dampet fisk med matcha-te og grøntsager, oksepære med jus af skalotteløg og røde frugter og kokossoufflé med hjerte af chokoladepassionsfrugt.
Denne restaurant ligger i Saint-Uze, ved bredden af Galaure-floden i Drôme des Collines-regionen, og byder på lokalt køkken under ledelse af Philip Liversain og hans team.
Menuen kombinerer traditionelle basisretter med mere moderne tilbud, og der lægges særlig vægt på lokale råvarer og sæsonbestemte produkter.
Det hele afspejler en struktureret tilgang, centreret om letforståelige opskrifter og fokus på lokale ingredienser.
Kontaktoplysninger
23 Rue Pierre Sémard - 26240 Saint-uze
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
