Au Fil du Temps
Mont Ventoux > Pernes-les-Fontaines
I denne landsby cirka femten minutter fra Avignon har kokken Jérôme Campanelli opbygget en stærk lokal tilhængerskare. Restauranten byder på indbydende omgivelser og en menu, der er centreret om omhyggeligt indkøbte ingredienser.
Sæsonens grøntsager fra lokale producenter har en fremtrædende plads sammen med udvalgt kød som Fin Gras du Mézenc-oksekød og Kintoa-svinekød. Fisk fra havnen i Grau-du-Roi optræder også regelmæssigt på menuen.
Kokken præsenterer disse ingredienser i afbalancerede, velkomponerede retter med priser, der afspejler en velovervejet tilgang til kvalitet og tilgængelighed.
Denne tidligere købmandsbutik ligger i en gågade over for den tidligere kirke, der nu bruges som kulturcenter, og er blevet omdannet til en lille restaurant. Menuen favoriserer ingredienser fra ansvarligt landbrug og følger markedets rytme. Retterne skifter alt efter sæsonens råvarer og byder på enkle kombinationer baseret på friske ingredienser. Udenfor er der en terrasse, som grænser op til et gammelt springvand i landsbyen, hvilket giver en behagelig atmosfære midt på torvet.
Kontaktoplysninger
51 Place Louis Giraud - 84210 Pernes-les-Fontaines
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
