Le Mas des Aigras
Mont Ventoux > Orange
Denne stenbondegård ligger i hjertet af vinmarker og byder på et sæsonbetonet køkken med provencalsk og middelhavsinspiration. Kokken arbejder med nøje udvalgte råvarer og bruger en enkel, kontrolleret tilgang. Menuen udvikler sig i takt med årstiderne, og retterne er bygget op omkring de tilgængelige ingredienser. Terrassen, som ligger i skyggen af morbær- og platantræer, er et privilegeret sted i godt vejr. Servicen er opmærksom og regelmæssig. Et antal værelser supplerer udbuddet med moderne indretning, der kan forlænge dit ophold på stedet.
Chefkok Alain Davis køkken er baseret på tre principper: produktkvalitet, bæredygtighed og kreativitet.
Ingredienserne er nøje udvalgt med fokus på friske råvarer og en enkel tilgang til at bevare smagen.
Tilgangen omfatter også et fokus på bæredygtighed med et ønske om at begrænse spild og reducere brugen af kemikalier.
Endelig er køkkenet åbent for en vis kreativitet med associationer og teknikker, der giver os mulighed for at forny vores forslag, samtidig med at vi holder fokus på produktet.
Kontaktoplysninger
Chemin des Aigras, Russamp-Est - 84100 Orange










