Shintaro
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Nice
I et intimt rum, der kombinerer en sushi-disk i lyst træ og en raffineret hvælvet spisestue, byder denne restaurant på autentiske japanske retter. Menuen byder på præcise, mesterlige retter som aubergine marineret i soja og ingefær, tataki af oksekød og tonkatsu med yuzu-miso, tilberedt med en direkte tilgang uden dikkedarer. Ved frokosttid tilbydes en enklere menu, og på grund af stedets størrelse anbefales det at reservere bord.
Denne restaurant tilbyder autentiske japanske retter i Nice med fokus på sushi og bento-bokse tilberedt med præcision.
Menuen omfatter retter som tataki af oksekød og chirashi, som afspejler en traditionel tilgang og omhyggelig udførelse.
Den samlede oplevelse er struktureret omkring konsistens i tilberedningen og opmærksom betjening i omgivelser, der er velegnede til både hurtige måltider og længere middage.
Kontaktoplysninger
8 rue Gubernatis - 06000 Nice










