MARMAR
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Nice
I en gyde nær havnen tilbyder denne restaurant middelhavskøkken inspireret af markedets produkter med fokus på friskhed og sæsonbestemthed. Menuen byder på retter med velafbalancerede kombinationer af syrlige og krydrede noter, f.eks. artiskokker med krydderier eller kød ledsaget af årstidens grøntsager. Dette spontane, strukturerede køkken suppleres af et stadigt skiftende udvalg af europæiske vine.
Denne restaurant byder på middelhavskøkken af to kokke, som har en baggrund i henholdsvis Italien og Frankrig.
Menuen er baseret på en struktureret tilgang, der fremhæver produkter fra Middelhavsområdet gennem inspirerede og præcise retter.
Det hele afspejler et sammenhængende og moderne køkken med fokus på produktet, krydspåvirkninger og smagsbalance.
Kontaktoplysninger
7 rue Fodéré, Nice - 06300 Nice










