L'aromate

Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Nice

Denne restaurant ligger i centrum af Nice, tæt på Place Masséna, og har en moderne spisestue designet i sorte, hvide og gyldne toner. Det åbne køkken, der er synligt gennem store glaspaneler, giver kunderne mulighed for at følge med i køkkenteamets arbejde. Råmaterialer som træ og granit giver struktur til det moderne interiør.

Kokken har erfaring fra en række anerkendte etablissementer, herunder L'Oustau de Baumanière, Plaza Athénée, Le Bristol og Le Louis XV. Hans køkken følger en moderne, kreativ tilgang, samtidig med at det er tæt knyttet til Middelhavsområdet.

Menuen indeholder ingredienser af høj kvalitet og en omhyggelig præsentation. Produkter som San Remo gamberoni, violon zucchini, favouilles, blæksprutte og citrusfrugter kan indgå i retter, der afspejler smagene og produkterne fra Côte d'Azur.