La Langouste
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Nice
Denne restaurant tilbyder middelhavsretter med en central beliggenhed i Nice, tæt på Avenue Jean Médecin.
Lokalerne er fordelt på flere områder, herunder en indvendig spisestue, en veranda, en indgangsterrasse og en have med udendørs siddepladser på varmere dage.
De overordnede rammer er struktureret til at rumme både frokost og middag med fokus på komfort og et velordnet miljø.
Køkkenchef Sébastien Lopez' køkken er baseret på sæsonens råvarer, mest fra regionen, med fokus på præcis smag og præsentation.
Menuen byder på en række forskellige retter, bl.a. artiskokbarigoule med citronemulsion, kammusling crudo, linguine med rejer og stegt lammekølle med urter.
Retterne veksler mellem inspiration fra grøntsager, hav og kød med omhyggelig udførelse og afbalancerede kombinationer.
Resultatet er et struktureret køkken, der er centreret om produktet og dets sæsonbestemthed.
Kontaktoplysninger
7 Avenue Georges Clémenceau - 06600 Nice










