Bohème

Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Mougins

Bistrot Francis ligger i centrum af Bonnieux på Place Carnot og tilbyder en ligefrem tilgang til provencalsk madlavning med en menu, der er bygget op omkring friske, lokale ingredienser. Køkkenet fokuserer på regionale specialiteter med retter som soupe au pistou, daube provençale og pieds et paquets, der er tilberedt med fokus på balance og konsistens. Gæsterne kan spise på den skyggefulde terrasse med udsigt over pladsen eller indendørs i en enkel, velholdt spisestue. Betjeningen er opmærksom og struktureret og understøtter et afslappet og veltilrettelagt måltid. En pålidelig adresse for dem, der ønsker at udforske det traditionelle provencalske køkken i en central landsby.