Les Trois Forts

Denne restaurant ligger højt oppe og byder på panoramaudsigt over den gamle havn og byen i omgivelser, der er åbne for det fri.

Køkkenet er inspireret af provencalske traditioner, samtidig med at det inddrager bredere påvirkninger, og retterne er bygget op omkring sæsonens råvarer.

Resultatet er et struktureret og sammenhængende køkken, der passer til omgivelserne, og som fremhæver lokale smagsoplevelser med en moderne tilgang.