Les Bords de Mer
Denne restaurant ligger tæt på Catalans-stranden og har en åben beliggenhed ud til havet med store karnapper, der giver udsigt over Marseille-bugten og Frioul-øerne. Køkkenet byder på en middelhavsbase beriget med eksotiske indslag, og retterne er bygget op omkring sæsonens råvarer. Resultatet er en velstruktureret adresse, der kombinerer panoramiske omgivelser med et tilgængeligt køkken.
Køkkenet byder på sæsonbetonede retter med middelhavs- og eksotiske indslag, der er bygget op omkring aktuelle nyheder. Forslagene omfatter ceviche med chili og pickles, tørret fisk med satay-emulsion eller supreme af fjerkræ med citrongræs og ingefær.
Fisk og skaldyr spiller en vigtig rolle og suppleres af et udvalg af modne oste fra baglandet.
I løbet af ugen tilbydes en frokostmenu, som jævnligt fornyes efter kokkens inspiration og de tilgængelige råvarer.
Alt i alt et generøst, velstruktureret køkken i omgivelser med udsigt over Middelhavet.
Kontaktoplysninger
52 corniche du Président-John-Fitzgerald-Kennedy - 13007 Marseille










