Café des Épices
Café des Épices er en fortrolig restaurant i hjertet af Avignon, som drives af kokken Arnaud de Grammont. Køkkenet er baseret på markedets produkter og udvikler sig i takt med årstiderne, med provencalsk indflydelse og et strejf af orientalske krydderier. Menuen er kort og fornyes jævnligt, og den fremhæver præcise kombinationer. Portionerne er generøse og præsentationen omhyggelig, med konstant opmærksomhed på balancen mellem smagene. Spisesalen med plads til omkring et dusin borde byder på rolige omgivelser, der er velegnede til kontrolleret servering. Om sommeren kan du nyde frokosten udenfor på terrassen i en gade i det historiske centrum. På grund af det begrænsede antal pladser anbefales det at reservere bord.
Denne café-restaurant byder på en oplevelse inspireret af marokkansk kultur med en indretning af Anne Favier med traditionelle materialer som tadelakt og håndværksmæssige elementer.
Terrassen har uhindret udsigt over Atlasbjergene og er møbleret med lave borde og berberpuder. Interiøret afspejler denne identitet med træmøbler og en indretning, der er designet til rolige stunder.
Den overordnede effekt er at skabe et sted, hvor man kan tage en pause på ethvert tidspunkt af dagen med et udvalg, der omfatter myntete og marokkansk bagværk, i strukturerede, sammenhængende omgivelser.
Kontaktoplysninger
4 rue Lacydon - 13000 Marseille










