Le Temps Suspendu - Château de Fonscolombe
Aix-en-Provence > Le Puy-Sainte-Réparade
Le Temps Suspendu har til huse i en moderne tilbygning til et slot og byder på rene omgivelser med synlige bjælker og store karnapper, der vender ud mod terrassen og parken. Køkkenet har en middelhavstilgang med retter, der er bygget op omkring sæsonens råvarer og omhyggelig udførelse. Det hele er en struktureret oplevelse, der kombinerer et roligt miljø med et præcist og klart køkken.
Le Temps Suspendu ligger i hjertet af en skovpark nær Aix-en-Provence og tilbyder bistronomiske retter inspireret af Provence i et struktureret naturmiljø.
Restauranten er organiseret omkring en udendørs terrasse, især om sommeren, der ligger tæt på en dam og i skyggen af gamle træer. Det moderne interiør vender ud mod parken.
I køkkenet fokuserer kokken Marc Fontanne på lokale råvarer med en skiftende sæsonmenu. Retterne kombinerer middelhavssmag med præcis opmærksomhed på balance og tekstur.
Resultatet er et køkken, der er både klart og mesterligt, i omgivelser, der er perfekte til et langt måltid i harmoni med det omkringliggende landskab.
Kontaktoplysninger
Route de Saint-Canadet - 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
