Allegria!
Denne adresse ligger i en raffineret landsby omgivet af oliven- og mandeltræer og er indrettet som en samling af små huse med gæsteværelser. Gæsterne kan spise på terrassen under platantræer eller indendørs i en komfortabel spisestue.
Kokken Julie Chaix, der er uddannet hos Anne-Sophie Pic og Alain Ducasse, præsenterer en markedsorienteret menu, der er formet af provencalske ingredienser og kulinariske traditioner. Udvalget skifter regelmæssigt, afhængigt af de tilgængelige råvarer.
Retterne kan omfatte en svineterrine serveret med ristet brød, kødjus og olivenolie fra Les Baux-de-Provence, stegt lille kanin med aubergine og reduceret tomatvand eller en panna cotta med røde frugter.
Frokostmenuen er en klar og velstruktureret mulighed med et godt forhold mellem pris og kvalitet.
I samarbejde med økologiske gartnere fra Saint-Rémy, lammeproducenter fra Sisteron og fiskere fra Camargue udvælger kokken pålidelige lokale leverandører og handler dagligt for at opretholde en frisk og sæsonbestemt menu.
Gæsterne kan nyde Julies køkken på terrasserne, hvor der er balance mellem skygge og sol under platantræerne, eller indendørs i spiselokaler med aircondition.
Fra Marseille til Arles har chefbartenderen fundet regionale destillatører til at udvikle en cocktailliste, der genbruger klassiske opskrifter med lokale urter og ingredienser.
I stedets Spritz-bar afspejler hver cocktail provencalske smagsoplevelser og tilbyder et fokuseret udvalg, der er formet af regionale produkter.
Kontaktoplysninger
285 Chemin de Bourgeac - 13520 Paradou
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
