Le San Felice
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Le Castellet
Denne bistro ligger i Hôtel du Castellet og tilbyder sæsonbetonede retter i omgivelser med udsigt over golfbanen og det omkringliggende landskab. Den bevidst korte menu indeholder udvalgte produkter, især modent kød og fisk tilberedt over åben ild. Retterne har en moderne tilgang, hvor der lægges vægt på madlavning og kvaliteten af ingredienserne. Terrassen, som ligger ved siden af swimmingpoolen, har en uforstyrret udsigt. Der tilbydes en frokostmenu i løbet af ugen, mens søndagen byder på madlavning over åben ild. Alt i alt et velstruktureret køkken i et velplejet miljø.
Køkkenchef Fabien Ferré tilbyder gourmetmad med fokus på provencalske råvarer og terroir.
Hans tilgang fremhæver lokale ingredienser, der bearbejdes med præcision i kreative sammensætninger. Tilgangen understreger smagenes klarhed og respekten for årstiderne.
Da han kommer fra en familie med tilknytning til håndværk og landbrug, udvikler han et køkken i direkte kontakt med producenterne og fremhæver deres arbejde på hver eneste tallerken.
Kontaktoplysninger
3001 route des Hauts-du-Camp, au Circuit Paul Ricard - 83330 Le Castellet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
